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仪器名称: 电子式粉质仪 仪器图片:
* 所属企业: 天水市农业科学研究所
联系人: 李跟盛
联系电话: 0938-8730011
仪器型号: GFZD
仪器参数: 将小麦用试验磨粉机碾磨出的面粉,在粉质仪中加水揉和,随着面团的形成、衰变,其稠度随揉和时间不断发生变化,电子测力和记录装置自动记录面团揉和过程中阻力相对于时间的变化规律,从记录的揉和性能粉质曲线自动计算出小麦粉吸水量及面团的形成时间、稳定时间及弱化度等指标,综合评介小麦的物理特性。仪器采用先进的电子检测技术,测试数据更准确、更快捷,具有更好的重复性和再现性。
应用范围: 测量面粉的吸水率、形成时间、稳定时间及弱化度等指标
发布状态: 已发布 审核状态: 已审核
审核人: ts013 审核时间: 2016-06-14